餐飲油煙作為城市大氣污染的“隱形殺手”，其排放的油煙、顆粒物（PM）及非甲烷總烴（NMHC）是PM2.5和揮發性有機物（VOCs）的重要來源，直接影響空氣質量與居民健康。安科瑞油煙排污數據監測系統通過“實時感知-智能分析-精準治理”的全流程數字化管理，成為破解餐飲油煙監管難題的核心工具。

　　一、核心監測功能：多參數覆蓋與智能預警

　　安科瑞油煙監測系統以Acrelcloud-3500油煙排污數據監測為核心設備，通過集成高精度傳感器與物聯網技術，實現對餐飲油煙排放關鍵指標的實時監測。其核心功能包括：  

　　1.多污染物精準測量：可同時監測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴及溫濕度，全面覆蓋《飲食業油煙排放標準（試行）》（GB18483-2001）規定的三類主要污染物；  

　　2.設備運行狀態監控：實時采集風機和凈化器的電流、電壓、開關狀態等參數，通過電流值判斷凈化設備是否正常運行，避免“只裝不用”的形式主義；  

　　3.智能預警與數據分析：當油煙濃度、顆粒物或NMHC超過預設閾值時，系統自動觸發聲光告警，并通過平臺推送預警信息至監管端與企業端；同時生成超標分析報表、企業隱患排名及歷史數據趨勢圖，為精準執法與設備維護提供依據。  

　　二、典型應用場合：從餐飲門店到工業食堂

　　該系統的靈活性使其廣泛適用于多類型餐飲場景：  

　　1.中大型餐飲企業：如酒店、連鎖餐廳，因其油煙排放量大、凈化設備功率高，系統可通過雙探頭同步跟蹤多灶臺油煙數據，確保整體排放達標；  

　　2.商業綜合體食堂：商場、寫字樓內的集中餐飲區常因空間密閉、排放集中易引發投訴，系統通過實時監測與預警，幫助管理方督促商戶規范使用凈化設備；  

　　3.個體工商及小型餐館：針對分布廣、數量多的中小餐飲店，系統支持“數據托管”模式——商戶安裝設備后，數據直傳至安科瑞云平臺，由專業團隊托管分析，降低中小商戶自建平臺的成本；  

　　4.機關/企業食堂：政府機關、學校、工廠的食堂需滿足更嚴格的環保要求，系統可對接內部環保管理系統，實現內部監督與數據留痕。  

　　從“人防”到“技防”，安科瑞油煙排污數據監測系統以數字化手段解決了傳統人工巡查效率低、取證難的問題，為城市大氣污染防治與餐飲行業綠色發展提供了強有力的技術支撐。